Confinamento de gado que investe em tecnologia para produzir melhor

Data:2021-03-31

Em uma propriedade em Estrela D'oeste (SP), a alimentao dos animais programada em computador por um zootecnista e um software libera a quantidade necessria de rao. Um confinamento de gado est tendo bons resultados ao investir em tecnologia e automao, no municpio de Estrela D'oeste, em So Paulo. Na propriedade, a alimentao dos animais, por exemplo, programada em um computador por um zootecnista. E, em cada piquete, h um sensor: um leitor no caminho, onde carregada a comida, consegue enxerg-lo e, assim, passar as informaes para um software que libera a rao. Assista a todos os vdeos do Globo Rural O confinamento uma das formas de produzir carne em que os animais so criados no campo e, nos ltimos trs meses de vida, vo para um espao pequeno, onde recebem alimentao no cocho, o que acelera o processo de engorda. Este setor est em um bom momento. Com a arroba batendo recordes de preo, aumentou tambm o nmero de confinamentos no pas. Em 2020, foram mais de 6 milhes de cabeas engordadas a cocho, 6% a mais do que no ano anterior. A seguir, conhea as etapas de produo do confinamento: Troca de pasto por rao A primeira preocupao do confinamento de Estrela D'Oeste com a adaptao dos animais recm-chegados. Assim que eles chegam, feita uma troca da pastagem pelo alimento servido no cocho. Essa rao tem soja, milho, um combinado de sais minerais e muito feno, que o capim seco, tambm chamado de volumoso. Ele uma importante fonte de fibra na dieta dos bovinos, ajudando na digesto. "Hoje ns utilizamos uma dieta de adaptao por um perodo de 21 dias", diz o zootecnista Fernando Parra. Em um segundo momento, a quantidade de feno diminui e aumenta a poro de produtos que do energia, como o milho. Eficincia alimentar Com as etapas acima, o confinamento consegue melhorar a eficincia alimentar dos animais, que a diviso do ganho de peso dirio pela quantidade de rao consumida. Se um boi, por exemplo, tem um ganho de 2 quilos por dia e come 10 quilos de rao, a converso alimentar de 0,2 quilos, ou seja, o animal transforma 20% do que ele come em carne. Quanto maior for esse resultado, maior a eficincia alimentar e o resultado financeiro do confinamento. A dieta dos animais tambm programada por um zootecnista em um computador. "O programador da p faz os carregamentos por meio de um tablete. Ele no precisa fazer nenhuma anotao. A essa dieta misturada no misturador. Quando ela ficar pronta carregada no caminho", diz Parra. GPS e sensor A comida vai do caminho direto para o cocho. Tudo controlado por computador e GPS. E cada piquete tem um sensor: um leitor no caminho consegue enxerg-lo e, assim, passar as informaes para o software que libera a quantidade necessria de rao para o gado. No confinamento, h 140 piquetes com 200 cabeas cada. O piso de terra batida, com desnvel para drenagem da gua da chuva. A cerca feita com palanques de madeira e cabo de ao. A rao servida de 3 a 5 vezes ao dia. A preferncia por fmeas e machos das raas nerole, angus e cruzamento industrial, que a mistura de raas europeias com as zebunas. O gado vem de criadores selecionados que recebem um bnus a mais para vender s para o confinamento. Manejo e bem-estar Outra preocupao do confinamento de Estrela D'Oeste com o manejo. "Aqui a gente excluiu a corda. A gente no laa animais. A gente trabalha com o bem-estar animal. Ele tem que ficar dentro do seu curral, da sua baia", diz o veterinrio Joo Marcos da Silva. "Vm os rondeiros, localizado esse animal, tira para fora e levado para a enfermaria e, l, ele medicado" Os rondeiros so os pees que passam diariamente por todo o confinamento verificando animal por animal. "Tem animal que no est indo na vasca dagua, por isso que o rondeiro tem que fazer aclimatao do curral: entrar, levantar todos os animais todos os dias de duas a trs vezes ao dia. Aclimatar esse curral, levar o animal pra conhecer esse ambiente que ele est chegando agora. Outra medida para ajudar no bem-estar dos animais diminuir a poeira no confinamento. Isso ajuda a evitar tambm a pneumonia comum no perodo de seca. Esse caminho com aspersores percorre os corredores do confinamento, molhando as estradas. Aes simples Por outro lado, o zootecnista Fernando Parra afirma que tecnologia nem sempre sinnimo de alto custo para o criador. "Quando a gente fala em tecnologia, tem muitas aes simples que o pequeno [criador] tambm pode fazer. Um exemplo fazer uma leitura de cocho de manh. Fazer uma boa limpeza de bebedouro, que um controle, Muitas vezes no precisa ser um software, mas um papel, uma anotao bem feita, trabalhar os dados", diz Parra.

Por: Globo rural